全粒粉の素朴なクッキー

Name: 全粒粉の素朴なクッキー
Yield: 5cmの型抜きクッキー16枚分
Ingredients: 米油 大さじ2; 無調整豆乳 大さじ1½～; 強力全粒粉(春よ恋石臼挽き) 50g; 薄力粉 50g; きび砂糖 30g

Description

全粒粉で作る卵とバター不使用、ポリポリ食感の素朴な甘さの全粒粉クッキーです(*^_^*)

米油

大さじ2

大さじ1½～

強力全粒粉(春よ恋石臼挽き)

50g

50g

きび砂糖

30g

ビニール袋等に粉類を入れてシャカシャカ振ってから混ぜてもOK♡
まとめずらいようでしたら豆乳を少しずつ足して様子を見てください♡
シルパンを使うとよりサクッと焼けるのでオススメです♡
焼き上がり天板のまま冷ますことでサクサクになります♡

大好きな全粒粉(春よ恋)ならではのつぶつぶ食感を生かした優しい甘さの全粒粉クッキーを作りました(*^_^*)
ココアバージョン☞レシピID：6768856

レシピID : 6764628 公開日 : 21/05/08 更新日 : 23/03/21