羽つき餃子焼き方
作り方
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1
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フライパンにごま油をしき、餃子を円形に並べる。真ん中に3つほど並べ、周りに円形に並べる。
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2
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水100mlに小麦粉大さじ1/2を溶かし、フライパンに入れる。蓋をして点火し、中火にする。
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3
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蓋を開けてある程度水気がなくなったら、蓋をとり焦げ付くまで待つ。
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4
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水気がなくなったら、フライパンの径より小さい皿を被せ、ひっくり返す。
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コツ・ポイント
覚書用
このレシピの生い立ち
覚書用