冷製胡麻たれ蕎麦 真鯛の昆布〆とともに
Description
さっぱりの中に、旨味たっぷりの味わい。野菜も採れる有能レシピです。
うまいあれ
材料
（1人前）
1人前
1/2個
適量
特製甘美味胡麻たれ レシピID : 6763161
60㏄
鰹昆布だし レシピID : 3555939
100㏄
昆布〆真鯛 レシピID : 6763163
適量
即席ラー油のピリ辛香味野菜サラダ レシピID : 6762039
適量
作り方
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1
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真鯛の昆布〆とピリ辛香味野菜サラダを和える。
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2
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冷ました鰹昆布だしで特製甘美味胡麻たれを割る。
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3
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お好みの蕎麦を茹でる。
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4
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茹で上がった蕎麦は水で締めて、２と３と一緒に皿に盛り付ける。捻り胡麻、酢橘を添えて完成。
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コツ・ポイント
胡麻たれと鰹昆布だしの割合はお好みで調整してください。味が弱いと感じたら、胡麻たれを大目にすると良いでしょう。
このレシピの生い立ち
残りもののアレンジレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
うまいあれ
