【覚書】天ぷら粉レシピ
やよりんご
作り方
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1
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★の小麦粉・片栗粉・ベーキングパウダー・魚粉をよく混ぜわせておく。
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2
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たまごをよく溶きレモン汁を入れ氷水を入れさらによく混ぜ合わせる。
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3
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②に①を少しずつ入れダマにならないよう混ぜ合わせる。泡立てないように注意！
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コツ・ポイント
天ぷらを油から取り出す時は1部を油につけて油切りをしっかりして取り出す。
少しの事ですが、やっぱり違う気がします。
少しの事ですが、やっぱり違う気がします。
このレシピの生い立ち
天ぷら粉の変わりにとにかくサクサクになるらしいものを掛け合わせてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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やよりんご
