タラとエリンギのバターしょうゆ炒め
作り方
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1
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タラは3等分に切る。
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2
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エリンギは半分に切った後、4つ割りにする。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、エリンギを入れて炒める。軽く焼き色がついたら別皿に取り出す。
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4
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フライパンにサラダ油を足し、タラを入れて両面に焼き色がつくまで焼く。
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5
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フライパンに水と鶏がらスープの素を入れて混ぜる。バターとしょうゆを加え、さっと炒める。
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6
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器に盛り、小ねぎを散らす。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
タラが安く買えたので。
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