ピーマンと挽肉のみで簡単ピーマン肉詰め！

ピーマンは半分に切っておく

豚ひき肉に酒大さじ2 塩胡椒少々
片栗粉大さじ2を入れてよーく混ぜ込む。脂が出て白っぽくなるまで。

ピーマンに肉を盛り込んで下ごしらえ完了です。とりあえずここまで出来たら晩ごはんのメイン支度はほぼオッケー！

焦げ目が付いたら反対向けて中火でフタをします。

ジュワッと肉汁がでてお箸で中をチェックして火が通っていれば完成です！

肉汁にケチャップ　ソース　醤油を足してソースもついでに作りました。