給食✨卵なし✨かんたん親子丼
Description
何度も試行錯誤した親子丼でしたが、ようやく作りやすく見栄えもいい親子丼が出来ました！やっとです！カンタンです！
leamama84
材料
（2人分）
50g位
1/4
1/4
1束
1本
1枚
1/4
大3
①着色料(黄色)
少々
●だし汁
150ml
●醤油
小2
●酒
大1
●みりん
小2
作り方
-
-
1
-
島豆腐を水切りしてフォークなどで潰す。
そこにクリームコーンを入れて、黄色着色料を入れてよく混ぜておく。
-
-
-
2
-
フライパンに●を全て入れ煮立たせる。
そこに野菜等②を全て入れ、火が通るまで煮る。
-
-
-
3
-
それから鶏肉を入れ、火が通ったら、①を入れて混ぜ合わせて完成です！
-
-
-
4
-
●の分量はご家庭のお好みで♡
事前に①の卵もどきを先に作っておくと仕上げやすいですよ！
-
-
-
5
-
♡クックFSZHS3☆さん♡
レポ、ありがとうございます！
嬉しいです！ぜひぜひご活用ください♡
-
コツ・ポイント
試行錯誤の末、卵の代用を島豆腐(木綿豆腐)にしてみたら大成功！給食の代用もこれでバッチリです！ご自宅でもぜひ！
このレシピの生い立ち
どうやったら卵をうまく似せられるかいろいろ試して何年も試行錯誤しましたが、島豆腐に味と色付けした炒り卵風が一番近いものになりました！やった〜！
leamama84
