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ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
①レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。きゅうりは半分に折り、綿棒などでたたく。ヘタは取り除く。
②ボウルに①と【A】、手でちぎった焼きのり、輪切り唐辛子を入れ、よく和える。