ソほろクッキー

バターを室温で柔らかくする。

バターと砂糖を合わせ、白っぽくなるまですり混ぜる。

ソルガム粉を混ぜ、固めて細長く伸ばす。

５ｍｍ幅に切り、170℃に予熱したオーブンで約20分焼く。