新玉ねぎとナスのひき肉炒めの画像

Description

火が通りやすいひき肉料理で、時短レシピ。ササッとできます。醤油麹を使った菌活レシピ。

材料 (2人前)

100g
1本
1/4個
☆醤油麹
大1
☆酒
大1
☆みりん
大1
オリーブオイル
少々

作り方

  1. 1

    ナス、新玉ねぎは細切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を入れて、ひき肉を炒める。

  3. 3

    火が通ったら、ナス、新玉ねぎを加えてしんなりするまで混ぜる。

  4. 4

    ☆を加えて、よく混ぜる。

コツ・ポイント

醤油麹がない方は、しょうゆでOK。

このレシピの生い立ち

実家でよく食べた味付けで、つくってみました。
レシピID : 6770986 公開日 : 21/05/08 更新日 : 21/05/08

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