ゆかりのイブクロ  鯛のカルパッチョ

ゆかりのイブクロ  鯛のカルパッチョの画像

Description

新鮮な鯛を使ったカルパッチョ。
新玉ねぎをふんだんに使いました。

材料 (3人分)

10切れ程
☆かんたん酢
80cc
☆オリーブ油
大さじ1
☆塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鯛をスライスする。

  2. 2

    写真

    器にきゅうりとオニオンをひく。

  3. 3

    写真

    ①の鯛を②に盛りプチトマトとパプリカを盛る。

  4. 4

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    ③に☆をかける。

  5. 5

    冷凍庫で冷やして食べる前にブラックペッパーをトッピングして完成。

コツ・ポイント

新鮮な鯛に新鮮な野菜をトッピングしました。

このレシピの生い立ち

カルパッチョが好きで新鮮な鯛をいただき作りました。
レシピID : 6771560 公開日 : 21/05/08 更新日 : 21/05/08

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