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Description

暑くなってきたので、冷たいパスタはいかがでしょう。

材料 (2人分)

1個
50g
1/2個
バジル
4〜5枚
1〜2枚
大さじ1(お好みで)
オリーブオイル
大さじ1
200g
カッペリーニ
適宜

作り方

  1. 1

    トマトは小さめの角切りに、生ハム(薄切り)も一口サイズに切る。アボカドも1/8に切ってから薄切りに。

  2. 2

    バジルは半分程度、紫蘇は細切りにする。

  3. 3

    全てをボウルに入れ、粉チーズ(お好み)、コンソメ(小さじ2)、オリーブオイル(大さじ1)を回しかけ、全体を混ぜる。

  4. 4

    パスタ(カッペリーニか、なければスパゲッティーニ)を表示時間+10秒程度(雰囲気)茹で、よく冷やす。

  5. 5

    パスタも③のボールに入れ、全体を混ぜ、塩で味を調整し、お皿に盛る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

庭のバジルと紫蘇を見て、冷製パスタが食べたくなりました。
レシピID : 6772155 公開日 : 21/05/09 更新日 : 21/05/09

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