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食感が好き ! 新玉ねぎのみりん酢漬け♪

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Description

<新玉ねぎと黄パプリカのみりん酢漬け>
うしろにローストビーフを従えて、
堂々と本日の主役です
シャクシャク食感がいい♪

材料 （当座分）

新玉ねぎ：細めのくし切り)
２００ｇ
黄色パプリカ
１/２個
■ <調味料>
タカラ「本みりん」
６０ｍｌ～７０ｍｌ
穀物酢
１６０ｍｌ
水
０ｍｌ～６０ｍｌ
これ うま つゆ
大さじ１と１/２ →麺つゆでも
輪切り唐辛子
お好みの量

作り方

  1. 1

    写真

    ① 調味料をすべて合わせてなじませておきます。

  2. 2

    写真

    ② 保存容器にカットした新玉ねぎとパプリカを入れ①を注ぎます。

  3. 3

    写真

    漬けてから半日から食べられます。

  4. 4

    写真

    添えたのは、ローストビーフ（５０ｇ）ごぼう（１/２本）の素揚げ。

コツ・ポイント

冷蔵庫で一晩休ませるとまた違うおいしさ♪
細かくきざんでぎゅっと絞ってゆで卵と合わせてタルタルソース、らっきょうの代わりに、カレーのつけ合わせにも。

このレシピの生い立ち

タカラ 本みりんのモニターをさせていただいたときに考えました。
レシピID : 6772382 公開日 : 21/05/09 更新日 : 21/05/09

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食感が好き ! 新玉ねぎのみりん酢漬け♪
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