こごみの天ぷら
クックちゃる
作り方
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1
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こごみはよく洗浄して
根元の硬い部分を切り落とす
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2
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水気を切ってボウルに入れ片栗粉を振りまぶす
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3
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別のボウルに
小麦粉、塩、たまご、水を入れてざっくり混ぜる
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4
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こごみをくぐらせて揚げる
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
新鮮山菜が売っていたので、つい購入♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
395万
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こごみはよく洗浄して
根元の硬い部分を切り落とす
水気を切ってボウルに入れ片栗粉を振りまぶす
別のボウルに
小麦粉、塩、たまご、水を入れてざっくり混ぜる
こごみをくぐらせて揚げる