【糖質制限食】旨い！アーモンドクリーム
Description
飽きてきたブランパンに何か塗りたい！^ ^
ME:GU
材料
素焼アーモンド
60g
ラカント
15g〜
作り方
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1
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フードプロセッサーでアーモンドをひたすらミキシング！
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混ぜ始めはこんな感じ。
以後も頑張って回す。
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少し油が出始めたらラカント投入。
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途中、どうにもこうにもならなくなる(笑) そんな時はゴムベラで周りをこそげ取って回す、を繰り返す。
※気が遠くなるw
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5
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こんな感じになり始めたら
あとひといき！
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こんな感じにトロリとしたら完成！
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7
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※長くフードプロセッサーを回していると何か機械から変な臭いがした(笑) 多分、連続して回し過ぎだと思うので、
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10分くらい機械を休め休めしながらやって下さい！壊れちゃいます^ ^
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あぁ、ブレンダー欲しい！(笑)
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全量の栄養価
【365kcal】
たんぱく質 12.2
脂質 32.5
糖質 20.8
食物繊維 6.6
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塩分 0
カリウム 444mg
カルシウム 156mg
鉄分 2.2mg
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※ラカントの糖質は体内で吸収されませんが一応、計算に含めています。
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コツ・ポイント
甘さは個々に調整しながら作って下さいね！私はバター無しでパンに塗るならラカントの量はこの分量が好きだと思いました。そして20g超えて入れると甘過ぎて？口の中がチカチカしました。
このレシピの生い立ち
おやつに、と買った大量のアーモンド。素焼きじゃ全然食が進まない。ので色々試行錯誤！塩がダメならラカントだ！ちゅー事で(笑)
ME:GU
