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タケノコは縦半分か1/4に切り、茎ワカメは斜め薄切りにし、竹輪も斜め薄切りにする。
フライパンにごま油を熱し、①を入れて5分ほどしっかり炒め、焼肉のたれを加えて炒め絡め、最後にごまを加え混ぜれば完成!!