とまらない美味しさ♡デリ風カボチャサラダ
♪♪maron♪♪
作り方
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1
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下準備
◎くるみは粗く砕く。
◎レーズンはぬるま湯で柔らかくなるまで戻したら、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
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2
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◎カボチャは種を取り除き、火が通りやすいように一口大に切る。
◎ベーコンは2cm幅に切る。
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3
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フライパンにバターまたはマーガリン5gを溶かし、ベーコンを加えてカリカリになるまで炒める。
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4
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耐熱容器にカボチャを入れて、ラップしたら竹串がスッと刺さるまでレンジ600w5〜6分加熱する。
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5
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熱いうちにバターまたはマーガリン10g加えて、カボチャを潰しながら溶かす。
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6
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Aの調味料を加えて混ぜる。
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7
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くるみ.レーズン.ベーコンを加えて混ぜたら、塩コショウで味を調える。
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8
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お皿に盛り付け、お好みでミントやイタリアンパセリ等を飾る。
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コツ・ポイント
くるみはローストされたもので無い場合、フライパンで乾煎りするかオーブンでローストして下さい。
このレシピの生い立ち
お気に入りのカボチャサラダレシピです。
このレシピの作者
♪♪maron♪♪
