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玉ねぎ、みじん切り。キャベツ、やや大きめなみじん切り。
フライパンにバターと玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、冷ます。
豚挽肉に塩を混ぜて、粘りが出るまでしっかり混ぜる。
キャベツ、冷めた玉ねぎを入れ混ぜる。
中濃ソース、マヨネーズを入れ更に混ぜタネの完成。
タネを成型し、揚げ油を160〜170度に設定する。
薄力粉→卵→パン粉の順につけ、油で7.8分揚げる。3.4回ほどひっくり返し両面きつね色になれば完成。
作って頂きありがとうございます!とても美味しそうです!