キムチチャーハン
作り方
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1
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フライパンにごま油を入れ、豚肉を炒める。
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2
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豚肉に完全に火が通ったら、刻んだキムチと青紫蘇(青ネギ)を入れて軽く炒める。
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3
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ご飯を入れて炒め合わせ、焼肉のタレ、醤油、塩で味をつける。
仕上げにほんの少し水を加えて炒めるとパラパラになりますよ。
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コツ・ポイント
紫蘇が苦手な方は青ネギ(小ネギ)を使ってください。
お好みで卵を入れてもOK
冷蔵庫に残った冷ご飯の消費に最適!
お好みで卵を入れてもOK
冷蔵庫に残った冷ご飯の消費に最適!
このレシピの生い立ち
残り物のキムチと、プランターでできた紫蘇の大量消費のために作りました。