*みたらし風お焼き*
作り方
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1
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残りご飯に☆を入れ、菜箸でまんべんなく混ぜたあとしゃもじや木べらで潰しながら混ぜる。
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2
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適当なサイズを手に取り、丸く平らの形にする。
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3
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フライパンに軽い焦げ目が付くまで、両面を焼く。
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4
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片手鍋に★を入れ、ふつふつなってきたら菜箸で混ぜ、弱火で煮立たせる。
たまに混ぜるとよい。
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5
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火を止め、焼けたおやきから熱々のまま片手鍋に入れ、クルクル両面浸す。
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6
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両面染みたおやきからもう一度両面焦げ目が付くまで、ひっくり返しながら焼いたら完全です。
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コツ・ポイント
焼く時も弱火でじっくりがいいと思います。
フライパン用ホイルを使うとくっつきにくくて、焼きやすいです。
フライパン用ホイルを使うとくっつきにくくて、焼きやすいです。
このレシピの生い立ち
おやつを買い忘れてしまい、思いつきました笑
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