揚げないかぼちゃのスコップコロッケ

玉ねぎをみじん切りする。

フライパンにサラダ油をしき、玉ねぎを炒める。塩を軽く振る。

合い挽き肉をフライパンに追加し、火が通るまで炒める。軽く塩胡椒する。

耐熱容器に4を入れ、パン粉、オリーブオイル、チーズ、飾りのパン粉の順に入れる。

260度のトースターで5分ほど焼く。パセリや黒胡椒をかけて、完成。