冷たい☆ふわとろ納豆蕎麦☆
Description
ひと手間かかってしまいますが、味・喉越し絶品の、夏に試していただきたい冷たいお蕎麦です。
材料
(1人分)
1人前
1個
麺つゆ(ストレート)
250cc
1パック
大さじ1
ひとつまみ
■
その他 お好みで
適宜
ミョウガの薄切り
1/2本
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
卵白のメレンゲを作る際、電動のハンドミキサーを使うととても楽です。
ひき割り納豆のほうが、メレンゲとの馴染みが良くなります。
ひき割り納豆のほうが、メレンゲとの馴染みが良くなります。
このレシピの生い立ち
関西の方で食べた納豆蕎麦を思い出しながら、家庭でも出来るレシピに書き起こしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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