ふわふわ豆腐ハンバーグの画像

Description

ハンバーグを食べたいけど、カロリーが気になって、、、という人にもオススメ。豆腐を使っているからヘルシーで健康的です♪

材料 (6個分)

200g
1本
大さじ2分の1
小さじ4分の1
こしょう
少々
うまみ調味料
少々
サラダ油
大さじ2分の1

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りをし、長ネギは粗みじんにする。

  2. 2

    ボウルに、すべての材料を入れハンバーグの要領でこねる。

  3. 3

    たねを6等分にし成型して、油をひいたフライパンで両面を色よく焼き上げる。

  4. 4

    ソースなしでも十分だと思いますが、もし必要なら、ケチャップやおろしポン酢なども合うと思います♪

コツ・ポイント

かなり柔らかいたねなので、ひっくり返す時は慎重に。崩したくない時は、片栗粉の量を増やすか、つなぎとしてパン粉4分の1カップを追加してみると強度が増すと思います。

このレシピの生い立ち

ハンバーグは大好きだけど、カロリーが気になる。そんな時でも思いっきり食べられるように考えました。ひっくり返すのが大変なくらい、フワフワな食感をお試しあれ~♪
レシピID : 677718 公開日 : 08/11/06 更新日 : 08/11/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (6人)
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runa10
私もお弁当でお世話に😊お豆腐は昨日から水切りしていました!かさ増し効果ありふわふわ✨ケチャップで子供にも喜ばれるね❣️レシピ有難う
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みっくママ
お豆腐苦手息子も美味しく食べてくれました^^♬お弁当にも♡ありがとう‼︎
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NAGANO久留米
レポありがとう❤️素敵なXmasを❗美味しく頂きました✌️
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sammyn
おろしポン酢でさっぱり頂きました。人参もみじん切りして入れて、彩りも良く美味しかったです。また作ります!