筍と豚肉の甘辛木の芽炒め☆無添加の画像

Description

ごはんが進む筍のレシピ
余った木の芽の消費にも~

材料 (2人分)

筍の水煮
約Φ5×5cm
生姜
1/2片
☆有機砂糖
小さじ1/2
☆日本酒
大さじ5
☆国産丸大豆濃口醤油
大さじ2
☆有機みりん
大さじ2

作り方

  1. 1

    筍の水煮は5mm厚程度にスライス
    生姜は千切り

  2. 2

    まず、豚こま肉と生姜をフライパンに入れ、豚肉が白くなるまで炒める

    豚肉から油が出るので、炒め油は不要

  3. 3

    ①の筍を加えて更に炒めて☆の調味料を加え、時々混ぜながら汁気をとばす

  4. 4

    写真

    最後に木の芽を入れて混ぜたらできあがり

コツ・ポイント

新鮮な木の芽を使う場合は、量を半分にしてください

このレシピの生い立ち

余った木の芽を消費するために考えました
レシピID : 6777699 公開日 : 21/05/12 更新日 : 21/05/12

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