美味しい☆ほたて炊き込みご飯
のじまさん
作り方
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1
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ホタテは生食用の場合は、よく洗いざるにあげて水気をきる。干しシイタケは水でもどす（戻し汁は使うのでとっておく）
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2
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人参、しいたけは千切り。炊飯器にといだお米、めんつゆ、お酒、シイタケの戻し汁を入れてかきまぜる。
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3
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さらにホタテ、ニンジン、しいたけを上にを乗せ、炊飯釜の目盛に合わせて（この場合は６合の目盛まで）水を入れて炊く。
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4
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炊き上がったらよくかきまぜて召し上がれ＾＾
お好みで刻み海苔をかけてどうぞ♪
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コツ・ポイント
具の下味付けがいらない、簡単炊き込みごはんです。ホタテとシイタケのだしでおいしい★
このレシピの生い立ち
貝殻付きのホタテをたくさん頂きました。生では食べきれなかったので炊き込みに。
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のじまさん
