新玉ねぎで簡単酢豚風
うっきーあっきー
作り方
-
-
1
-
★印の調味料を合わせておく
-
-
-
2
-
新玉ねぎをくし型に８等分し、豚の切り落としを巻きつける。最後に握るようにし、フィットさせる。
-
-
-
3
-
２に片栗粉をまぶしつける。
-
-
-
4
-
フライパンに油をひき、油が温まったら、肉巻きを入れじっくりあげ焼きにする。
-
-
-
5
-
豚肉に火が通ったら、余分な油を拭き取り、１の調味料を回しかけ、煮詰めからめる。
-
コツ・ポイント
手間でない方は、油で揚げると、より酢豚感が出ます。この場合は、甘酢はレンジでチンしておくか、鍋で煮詰めておいて、最後に絡めてください。
このレシピの生い立ち
酢豚って美味しいけど面倒。適当に作ってみたら、新玉ねぎは辛くないので、短時間でできて、ジューシ。肉控えめでもボリューム満点です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
うっきーあっきー
