★豚肉と野菜のうま煮★
Description
にんじん、玉ねぎ、豚肉を使って作るうま煮‼️
ご飯とよく合うおかずにもなるし、野菜たっぷりなので健康にも‼️
ご飯とよく合うおかずにもなるし、野菜たっぷりなので健康にも‼️
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作り方
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1
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にんじんは好きな形に切って、耐熱皿に。600wで2分温めます。まだ硬そうであればプラス1分！
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2
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玉ねぎも好きな形に切ります！
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3
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弱火のフライパンにオリーブ油をひいて、玉ねぎを入れます。玉ねぎが少し柔らかくなってきたらにんじんを入れ、蓋をして3分。
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4
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野菜が全体的に柔らかくなったら、耐熱皿にうつします。
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5
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もう一度オリーブ油をひいて、お肉を並べます。弱火で火が通るまでじっくりと焼きます。大体焼けてきたら4の野菜を入れます。
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6
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野菜が完全に柔らかくなり、お肉にしっかり火が通ったら、タレを入れます。タレを入れる前に、油が多く出ていたら少し抜きます。
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7
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味を見ながらタレを追加していき、好みの味になったら完成です‼️ご飯や他のおかずと合わせて食べるとおいしいと思います‼️
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コツ・ポイント
にんじんは柔らかくなるのに時間がかかるので、先に電子レンジで温めると時短になります！お肉にしっかりと火を通すため、野菜とは別で焼きます！
このレシピの生い立ち
夜ご飯に家族みんな分作って！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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