簡単ミルフィーユカツ
みけみけみけりん
作り方
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1
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トレーに入ったお肉に、塩胡椒をパラパラ振ります。
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2
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大葉は縦半分に、チーズは三等分に切り、お肉と、お肉の間に挟んでいきます。手前より、奥から挟んでいった方がやりやすいです。
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3
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小麦粉を振り、溶き卵を塗り、パン粉をかけます。
表面だけでいいです。
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5
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底がキツネ色になったら裏返します。
一度お皿に滑らすように取ってから、ひっくり返すと油はねも少なくやりやすかったです。
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6
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ひっくり返してから弱火で蓋をして約3分。蓋を取って約3分。お家のコンロの火加減で調整しましょう。
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7
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適当な大きさに切ります。そのままでも充分味はありますが、子どもには、マヨネーズとケチャップを半量ずつ混ぜたソースが好評♪
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コツ・ポイント
お肉のトレーをそのまま使い、出来るだけ洗い物を減らしました♪
ひっくり返す時に崩れやすいので、私は一旦お皿に移してから、フライパンに戻して焼きました。
切る時にお肉がズレやすいので、包丁を立てて切ると切りやすかったです
ひっくり返す時に崩れやすいので、私は一旦お皿に移してから、フライパンに戻して焼きました。
切る時にお肉がズレやすいので、包丁を立てて切ると切りやすかったです
このレシピの生い立ち
フライを作る時の粉がべっとり付いた洗い物が嫌だったので。
仕事終わってからでも、簡単に作れるものにしたいなぁと思い、調理しました(^-^)
仕事終わってからでも、簡単に作れるものにしたいなぁと思い、調理しました(^-^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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