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小松菜と豆腐のチャンプルー

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Description

メモ

材料

小松菜
1束
木綿豆腐
1丁(300g)
卵
1個
ごま油
大さじ1
鰹節
適量
■ 調味料
鶏ガラスープの素
小さじ1
ほんだし
小さじ1
醤油
小さじ2
酒
小さじ4

作り方

  1. 1

    調味料はあらかじめ合わせておく

  2. 2

    豆腐は食べやすい大きさにカットする

  3. 3

    小松菜は4cmに切り、茎と葉に分けておく

  4. 4

    溶き卵に軽く塩コショウしておく

  5. 5

    ごま油大さじ1で小松菜の芯1分、葉を入れて1分、豆腐を入れて1分、計3分中火〜強火で炒め、調味料を入れる

  6. 6

    溶き卵を入れ、最後に鰹節をかけ完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

メモ
レシピID : 6779866 公開日 : 21/05/14 更新日 : 23/04/07

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小松菜と豆腐のチャンプルー
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