簡単みそ豚チャーシューの画像

Description

電子レンジで作る簡単みそ豚チャーシュー

材料

約400g
●味噌
大さじ3
●酒
大さじ2
●砂糖
大さじ2
●醤油
小さじ1.5
●ごま油
小さじ1
●チューブにんにく
小さじ1.5〜1

作り方

  1. 1

    豚バラ肉を半分に切り熱が通りやすいように
    両面フォークで刺し数ヶ所穴をあけます。
    ●の調味料を混ぜ合わせます。

  2. 2

    耐熱皿に豚バラを乗せタレをかけ全体に絡めます。
    ふんわりとラップをし600Wで8分加熱をします。

  3. 3

    加熱が終わったらタレをよく混ぜて肉を裏返しタレを絡めて再度600Wで4分加熱します。

  4. 4

    加熱し終わったらそのまま10分程放置し、食べやすい大きさに切ります。お好みで白髪ねぎや卵等をトッピングすれば完成です。

コツ・ポイント

加熱するとタレが焦げてくるので加熱が終わる度に
しっかりと混ぜて下さい。

このレシピの生い立ち

よく豚バラ肉塊を買うので角煮以外の料理を作りました。
レシピID : 6780334 公開日 : 21/05/14 更新日 : 21/05/14

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