詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

蒸しきのこの常備菜@ずぼらアトピー

蒸しきのこの常備菜@ずぼらアトピーの画像

Description

きのこをたくさん蒸して常備菜にしておけば、手軽に毎日料理にきのこを使うことができます。

材料

きのこ
４パック
酒
１００cc

作り方

  1. 1

    写真

    きのこの石づきを切って、１、２センチに切る

  2. 2

    写真

    蓋つきの鍋に、きのこ４パックの場合１００ccくらいの酒を入れ、きのこを入れる

  3. 3

    写真

    蓋をして弱火から中火にかける(蓋に穴がある場合は、蒸気が逃げないように菜ばし等をさしておく)

  4. 4

    ３分ほど経ったら、１度
    きのこをかき混ぜる

  5. 5

    写真

    さらに１～２分経って、きのこの重さが十分減ったら出来上がり

コツ・ポイント

えのきは１番焦げつきやすいと思うので、１番下にはしないようにします。初めは弱火で作って、慣れてきたら中火でやると焦げ付くのを防げるかと思います。

このレシピの生い立ち

きのこは冷蔵庫でダメにしてしまいがちだったので、どうすれば毎日きのこをたくさんとれるか考えてたどり着きました。
ツイッターでもずぼらアトピーレシピ紹介していますので、良かったら見てください。@zuboraatopi
レシピID : 6780337 公開日 : 21/05/14 更新日 : 21/06/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ずぼら腸活レシピ
蒸しきのこの常備菜@ずぼらアトピー
by ずぼら腸活レシピ