クリスマスにりんご入り♡スイートポテト♡

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Description

いつものスイートポテトがおしゃれなスイーツに!
りんごの酸味がマッチして美味しいですよ。
♪恋人がサンタクロース♪

材料 (ココット皿7~8人分)

スイートポテト
皮をむいて500g
 グラニュー糖
60g
 バター
50g
3個
 ラム酒
大さじ1
■りんごブレザーブ
ID:677515ご参考
「つがる」3個
  バター
30g
仕上げの卵黄
1個

作り方

  1. 1

    写真

    熱したフライパンにバターを加え、角切りにしたりんごを弱火でしんなりするまで炒め、冷ましておく。

  2. 2

    写真

    さつまいもを蒸して皮をむき、ゴムベラ等でつぶす。
    皮をむいてから水か牛乳で煮てもよし。

  3. 3

    写真

    スイートポテトの材料を入れねるか、ミキサーにかける。

  4. 4

    写真

    混ざるようによくねる。

  5. 5

    写真

    りんごブレザーブを加える。

  6. 6

    写真

    よく混ぜ合わせる。

  7. 7

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    器に入れる。

  8. 8

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    はけ等で卵黄を表面にぬる。

  9. 9

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    隅々までぬる。

  10. 10

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    220℃のオーブンで約30分焼く。

  11. 11

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    冷めても美味しく食べれます。

コツ・ポイント

焼き過ぎると表面の卵黄が焦げるので、注意してください。

このレシピの生い立ち

“happy sky”さんの『ラムが香るスイートポテト』(ID:660381)を参考にしました。
レシピID : 678126 公開日 : 08/11/07 更新日 : 08/12/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
依蓮☆
家族で、美味しい!美味しい!って食べました。

ありがとうございます、ひと手間かけていただき嬉しいです。