カリッカリ→水にドボン！大学芋
HAREL
作り方
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1
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芋の皮をむきます。
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2
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大きめにザックリ切ります。出来るだけ同じ大きさに。
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3
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油で揚げます。
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4
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中まで火が通ったら取り出します。
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5
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フライパンに※の調味料（砂糖、水、油）を入れて火にかけます。中火。
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6
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砂糖に色が付いてきたら揚げ芋を入れてサッと絡めます。
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7
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完成。
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8
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すぐに食べてください。飴が熱いので、水にさっとくぐらせて食べるとカリッカリにもなり、一挙両得です。
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コツ・ポイント
飴はシンプルです。市販のものはゲル化剤など色々入って居るのですが、手作りは砂糖のみでヘルシーですよ！
このレシピの生い立ち
美味しい大学芋を、作りたてで！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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HAREL
