パンの耳で作る、香ばしいメープルラスク

パンの耳で作る、香ばしいメープルラスクの画像

Description

優しい風味のメープルシロップで作るラスクです。写真と細かい分量を追加しました。

材料

 
メープルシロップ
60g
砂糖
大さじ1
 
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    パンの耳を食べやすい大きさ(3-5cmくらいの長さ)に切り、油を引かずにフライパンで中火で1分間炒める

  2. 2

    マーガリンを入れ、全体に行き渡らせながら1分間炒める

  3. 3

    写真

    パンの耳を端によせ、上からメープルシロップを流し入れる

  4. 4

    ヘラでよく混ぜ合わせ、さらに中火から強火で2分間炒める。パンどうしがくっつきやすいので、時々フライパンを振る

  5. 5

    写真

    またパンの耳を端に寄せて火を止める。その上から砂糖をまぶす。フライパンを良く振って砂糖をからめて出来上がり

コツ・ポイント

マーガリンを入れる前の炒め方で、カリカリ度が変わります。カリカリが好みの方は、フライパンを振って乾いた音がするまで炒めると良いです。
砂糖の量はお好みで大さじ2にしてもおいしいです!

このレシピの生い立ち

メープルシロップがあったので、少し違うパン耳
おやつを子供に食べさせたくて。
レシピID : 6782892 公開日 : 23/04/23 更新日 : 23/12/06

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