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主食のそうめん味噌汁

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Description

お味噌汁でおなかいっぱい

材料 （1人）

そうめん
1把
油揚げ
適量
■ 味噌汁
水
400㏄
本みりん
大さじ1
焼きあごだし（顆粒）
小さじ1/2
昆布だし（顆粒）
小さじ1/4
味噌
お好みの量
■ トッピング
ねぎ
適量
香辛料（唐辛子や柚子胡椒）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    あげは熱湯につけ油抜きをし

  2. 2

    写真

    そうめんは硬めに茹で水で締め

  3. 3

    写真

    味噌汁を作り

  4. 4

    写真

    あげとそうめんを入れひと煮立ち

  5. 5

    写真

    器に盛って完成です。

  6. 6

    写真

    ネギや、みょうが、香辛料を入れるととっても美味しい。いただきま～す。

コツ・ポイント

麺は硬めに茹でてください。お味噌は麦味噌を使いましたがいつも食べなれているお味噌が美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

夏バテで食欲がわかず、そうめんだけでは元気が出ず、こんな時にお味噌のパワーいただきます。
レシピID : 6783009 公開日 : 21/06/04 更新日 : 21/06/04

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主食のそうめん味噌汁
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