初夏に爽やかみどりな野菜ラーメン
作り方
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1
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キャベツ、ほうれん草を食べやすい大きさに切る。
カット野菜やハサミを使うとより簡単です。
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2
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鍋に水を入れ沸騰させる。
中華麺、キャベツ、もやし、ほうれん草、つゆを一緒に加え、2、3分煮込む。
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3
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器に移し、ゆでた枝豆をさやから出してのせる。お好みでレモン果汁をかけて完成。
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コツ・ポイント
見方を変えるだけで気持ちも変わります。
このレシピの生い立ち
野菜を入れたらきれいなみどり色になりました。