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簡単きのこのキムチ和え

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Description

本技おいしいキムチを使って簡単に副菜キムチ和え
お好みのきのこでどうぞ

材料 （3〜4人前）

しめじ
1株
本技 おいしいキムチ
40〜50g
ごま油
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
醤油
小さじ1/2
白胡麻
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    本技おいしいキムチを今回使用
    本技凄旨キムチでも大丈夫です
    　

  2. 2

    写真

    しめじの軸を切り落とし、小房に分け蒸す

  3. 3

    写真

    蒸し上がったら蓋を開け冷ます

  4. 4

    写真

    キムチと調味料を用意する

  5. 5

    写真

    キムチはハサミで細かく切る

  6. 6

    写真

    きのこの水気を絞って切り、ボウルに入れる
    ※水はしっかり絞るのがポイントです

  7. 7

    写真

    キムチと調味料をきのこに加え、和える

  8. 8

    写真

    白胡麻を加え混ぜたら完成

コツ・ポイント

きのこは水分をしっかり切った方が味なじみが良くなります
キムチが最後の方で味が濃い場合は、醤油は控えめに様子を見ながら加えて下さい

このレシピの生い立ち

おいしいキムチは旨味もたっぷりでそのままで十分おいしいです
その味を生かして調味料は少なめに、シンプルに味わえるレシピにしました
レシピID : 6783202 公開日 : 21/05/16 更新日 : 21/05/16

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簡単きのこのキムチ和え
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