サバ缶アレンジ♪キャベツとおいもマヨ炒め
akikomi21
作り方
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1
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ジャガイモの皮をむき3cm程に切ってレンジで5分温めます。インカの目覚めと赤いノーザンルビーという品種を使いました。
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2
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油の代わりにマヨネーズを大さじいっぱい入れ、キャベツも3cmに切り、キャベツとサバ缶を汁ごと一緒に入れて炒めます。
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3
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温めたイモを入れて軽く塩コショウします。
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4
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お好みでマヨネーズを添えて完成です。オイリーな白ワインにもよく合います。
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コツ・ポイント
油の代わりにマヨネーズを違うのがコツです。キャベツやサバ、ジャガイモとの相性抜群。サバ缶は汁も捨てずに使うと旨味が出て美味しくなります。塩コショウは控えめで大丈夫。
このレシピの生い立ち
サバ缶とジャガイモが好きなので簡単なレシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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