15分以内☆レンジで簡単!春雨チャプチェ
Description
切った材料をボールに入れて、チンして待つだけ。野菜はあるものでOK。大人も子供も一緒に楽しめます。お弁当、常備菜に!
材料
(3~4人分)
100g
焼肉のタレ
大さじ2
50g
120g~
80g
■
調味料
醤油・みりん・オイスターソース・酒
各大さじ1
大さじ5(75㏄)
にんにく(すりおろし・チューブ可)
小さじ1/2
■
仕上げ
すりごま
大さじ2
ラー油
お好みで
作り方
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1
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春雨はさっと水で洗い、キッチンバサミで半分の長さに切る。
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3
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ボウルにひき肉と、焼肉のタレを入れて混ぜる。
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4
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その上に春雨、さらに上から野菜をのせる。
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5
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調味料をまぜあわせ、野菜の上からざっとかける。(まぜない)
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6
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ふんわりラップをして、600wで6分加熱する。
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7
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すりごまを入れて混ぜる。しばらく置くと、春雨が水分を吸って、まとまります。
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8
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彩りよくするため絹さやのせて。ピーマンと一緒にレンチン!もおすすめです。
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9
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お好みでラー油をかけて。
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10
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春巻きの具にするのもおすすめです。
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11
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レンジで簡単!鶏むね肉と玉ねぎのレンジ蒸し レシピID:6791271
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12
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コツ・ポイント
焼肉のたれはエバラ黄金の味のニンニク味を使ったので、私はにんにくを入れずに調理しています。
この分量だとしっかりした味なので、薄味が好みの方は野菜を増やしてください。
豆板醤なしで作り、大人だけラー油をかけて食べてもおいしいです。
この分量だとしっかりした味なので、薄味が好みの方は野菜を増やしてください。
豆板醤なしで作り、大人だけラー油をかけて食べてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
夫が春雨好きだと知った、結婚7年目(笑)
とはいえ、春雨を戻すのも面倒で、フライパンにへばりつく春雨を見るのも嫌で、私は春雨料理作るの好きじゃない。レンジで作ってみたらとても楽。ようやく、夫のために春雨料理をたくさん出せる環境が整いました!
とはいえ、春雨を戻すのも面倒で、フライパンにへばりつく春雨を見るのも嫌で、私は春雨料理作るの好きじゃない。レンジで作ってみたらとても楽。ようやく、夫のために春雨料理をたくさん出せる環境が整いました!