野菜たっぷり彩りたまご焼き
poikau
作り方
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1
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ハム5ミリ角に切り、野菜はそれぞれみじん切りにする。
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2
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1に、卵と塩コショウを入れよく混ぜる。
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3
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たまご焼き用のフライパンにバターをひき、たまご焼きを焼く要領で焼いていく。途中で足す油は普通のサラダ油で大丈夫です。
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4
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きれいに巻けたら取り出し、お皿に切り口が見えるように盛り付ける。
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コツ・ポイント
一度にたくさん入れ過ぎないように焼くと野菜にもしっかり火が通ります。ハムの塩味で塩コショウ以外の味付けは不要です。ケチャップを添えてもOKです。
このレシピの生い立ち
半端に余った野菜で。ピーマンやキャベツなどを使ってもきれいです☆
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poikau
