ふんわり卵のそぼろあんかけ

卵を溶き、塩、水溶き片栗粉を入れて混ぜる。

フライパンに多めの油を入れて卵を焼き、炒り卵にする。

炒り卵が出来たらお皿に盛る。

ねぎをもりつけて完成。