炊飯器で♪米粉と豆乳のずんだパンケーキ
Description
炊飯器で簡単にできるおやつです。
ホットケーキミックスは米粉じゃなくても、豆乳は牛乳、ずんだあんは小倉あんなどでもOK。
ホットケーキミックスは米粉じゃなくても、豆乳は牛乳、ずんだあんは小倉あんなどでもOK。
材料
(2人分(写真の2倍))
作り方
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1
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ホットケーキミックスに豆乳を入れて泡立て器で混ぜる
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2
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1を炊飯器に入れる
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3
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2にずんだあんを入れ、ざっくりと混ぜる
※混ぜすぎない
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4
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表面を平らにならしてから蓋をし、炊飯器の早炊きモードをスタート
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5
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完成です
べちゃっとしないように、焼けたらケーキクーラーや平ザルなどで冷まします
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6
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分量を増やして焼くときは早炊きを2回した方がキチンと火が通ります
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コツ・ポイント
あんを入れたら混ぜすぎない
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単におやつを作りたくて、適当に作ってみました。
美味しかったので記録しておくことにしました。
美味しかったので記録しておくことにしました。