ラム酒漬けフルーツで♪フルーツパウンド

下準備＊＊＊
バターと卵と牛乳を常温にもどしておく。●の粉類をふるっておく。型にバターを塗り、強力粉をはたいて冷やす。

バターをクリーム状に練る。（ハンドミキサーでやると楽です＊）

さらに砂糖を加え、白くてふわふわな状態になるまで混ぜる。（引き続きハンドミキサー使用です。）

ふるっておいた粉類を一度に加え、その上に水気を切ったフルーツを加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。

生地がつやつやしてきたら牛乳を加えてさらに混ぜる。（牛乳が生地としっかり混ざるまで）

型に流しいれ、１７０度で１５～２０分焼く。