ガス・レンジ不使用?!紅茶ゼリーの画像

Description

【ガス不使用】【レンジ不使用】
ガス・レンジ不使用ゼリー第2弾の『紅茶ゼリー』です。

材料 (100㏄カップ4個)

適宜
ゼリー
お湯
350㏄
砂糖
20~30g
20㏄

作り方

  1. 1

    写真

    器にゼラチン・水を入れて10分室温に置きます。

  2. 2

    写真

    別の器にお湯・砂糖・ティーパックを入れて粗熱が取れるまで置きます。

  3. 3

    粗熱が取れた紅茶液にゼラチンを入れて混ぜ溶かします。

  4. 4

    写真

    ゼラチンが溶けたら器に入れて冷蔵庫で3時間以上冷やし固めて完成。

    食べる時は好みでフレッシュ・練乳をかけます。

コツ・ポイント

・器は予め濡らしておくと型外れが良くなります。
・ダマ防止の為ゼラチンはふやかしてから使用します(行程1
・好みの紅茶濃度になったらティーパックを出してください(工程2
・高温だとゼラチンの凝固率が落ちる為粗熱を取ります(工程3

このレシピの生い立ち

熱い時期は出来るだけ火を使いたくなかった&洗い物を出したくなかった、ズボラ精神から考えましたw
レシピID : 6785823 公開日 : 21/05/21 更新日 : 21/05/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート