豚の紅茶煮
Description
豚バラなのにサッパリ食べられる。
南蛮酢の野菜を多めにするのがオススメ。（野菜だけでもゴハンが食べられる）
南蛮酢の野菜を多めにするのがオススメ。（野菜だけでもゴハンが食べられる）
やまねこゴハン
材料
作り方
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1
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豚ブロックは鍋におさまるサイズに切って室温に。
（20分くらい）
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2
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豚ブロックがカブるくらいの水を入れて、日本酒少し。
中火にかける。
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3
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沸騰したら、火を止めて、紅茶のティーバッグを2~４個入れる。
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4
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蓋をして３分蒸らす。
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5
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蓋を開け、中火で20分煮込む。
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6
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火を止めて、触れるくらいの温度になるまで置いておく。
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7
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3ミリくらいの薄さに切る。
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8
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南蛮酢(ID:6785807)に漬け込む。
翌日でもおいしい。
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コツ・ポイント
固まった油は丁寧に取り除くと冷やしてもおいしい。
面倒だったら、レンチンして温めればおいしい。
紅茶が無かったら、中国茶（発酵茶）でもおいしい。
面倒だったら、レンチンして温めればおいしい。
紅茶が無かったら、中国茶（発酵茶）でもおいしい。
このレシピの生い立ち
たっぷりのお肉をサッパリ食べられる。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
やまねこゴハン
