超簡単 揚げないトンカツ
JJ1122
作り方
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1
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パン粉をきつね色になるまであらかじめ煎っておく。
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2
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豚ロース肉は、スジを切り余計な油を取り除く。塩こしょうで下味をつけておく。
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3
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小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付ける
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4
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１８０℃で余熱したオーブンで16分間焼く。
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コツ・ポイント
厚めのお肉が食べ堪えあります。
薄いお肉なら少し高めの温度で短時間の方が余計な油が落ちてくれる気もします。
薄いお肉なら少し高めの温度で短時間の方が余計な油が落ちてくれる気もします。
このレシピの生い立ち
揚げないフライの 作り方を妻に教わりましたので、色々な具に挑戦！
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