汁だく麺つゆで簡単ニラとシメジの卵とじ

Name: 汁だく麺つゆで簡単ニラとシメジの卵とじ
Ingredients: ニラ 1束; シメジ 1パック; 溶き卵 2個; 水 200cc; 麺つゆ 50cc

Description

忙しい時。味付けは麺つゆだけで簡単に直ぐ出来るので汁を多めに薄味にしてオカズと汁物を兼ねた一品に仕上げました。

1束

1パック

2個

200cc

麺つゆ

50cc

溶き卵を入れる時は一旦火を強めて再び湧いて来たら火を止めてフタをして蒸らします。卵は煮過ぎない方が美味しいです。

忙しい時、あっと言う間に出来るので助かって居ます。お汁がたっぷりなので味噌汁を省略出来ます。

レシピID : 6786508 公開日 : 21/05/18 更新日 : 21/05/18