圧力鍋で白菜と豚肉のトロトロミルフィーユ
Description
お肉の旨味をたっぷり吸った白菜はとろっとろ、お肉はほろほろになり、止まらない味しさです♡ぺろりと一鍋なくなってしまいます
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材料
作り方
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1
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白菜は一枚ずつ剥がしておく。
豚肉は両面に小麦粉をふる。
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2
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白菜→豚肉→白菜…の順に重ね、4センチ幅くらいに切る。
(白菜のサイズによって、横2枚とか適当に調整する。)
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3
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3を、圧力鍋に(断面が上から見えるように) 縦に入れ、混ぜ合わせた☆を上からかける。(分量通りだと、ピッタリ収まります)
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4
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蓋をして高圧で5分加圧、自然放置して完成！
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コツ・ポイント
工程2で、小麦粉を豚肉につけながら、白菜に重ねると洗い物が少なくなります。笑 その際、使い捨てビニール手袋をすると、色々なところにお肉の汁がつかなくてやりやすいです！
出来立ても美味しいですが、一度冷ますと味が染みてさらに美味くなります♡
出来立ても美味しいですが、一度冷ますと味が染みてさらに美味くなります♡
このレシピの生い立ち
白菜と、ふるさと納税で頂いた豚肉スライスが大量にあったので、消費メニューとして作ってみました。
お肉嫌いの1才7ヶ月の息子が、白菜はもちろん、信じられないくらい沢山豚肉も食べてくれました♡
お肉嫌いの1才7ヶ月の息子が、白菜はもちろん、信じられないくらい沢山豚肉も食べてくれました♡
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