大根と水菜サラダ梅肉マヨ
プロコフィエフ
作り方
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1
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大根を細切り、水菜を5センチに切り、ボールに入れ塩をまぶしておく。
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2
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大根と水菜の水分をしっかりきる。
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3
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野菜に塩胡椒をする。
梅干しの種をとり包丁で叩く。
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4
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梅肉とマヨを入れ味を調整する。
鰹節を入れる。
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コツ・ポイント
大根と水菜の水分をしっかり、絞りましょう。
梅干しは多めでも良いですよ。
梅干しは多めでも良いですよ。
このレシピの生い立ち
大根と水菜サラダのいろいろな味を考えています。
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プロコフィエフ
