フレッシュトマトのパスタ
Description
真っ赤なトマトでパスタはいかが?
残ったソースもトマトスープみたいでおいしい♡
残ったソースもトマトスープみたいでおいしい♡
材料
(1人分)
作り方
-
-
1
-
26cmのフライパンに4cm水を入れ湧かす。湧いたら塩を入れてとかす。
-
-
-
2
-
パスタ用のお湯が沸いたら、パスタがお湯に浸かるように入れ火を止めて、袋の表示時間放置。
-
-
-
3
-
放置してる間にトマトを2cm角くらいに切る
皮はむいても、そのままでも。
種も全部使います。
-
-
-
5
-
4のにんにくの香りがしてきたら、トマトとバジルを入れ、加熱する。
焦げそうなら火を止める。汁気があってOK。
-
-
-
6
-
5にパスタを入れ、汁気が足りないようならゆで汁を少し入れて、なじませて味を見る。薄く味がついてればOK
-
-
-
7
-
鷹の爪を取り出し、粉チーズを入れ、なじんだらできあがり。器に盛る。
-
-
-
8
-
●写真のパスタ●
ソーセージ2本、エリンギ半パック、ピーマン(小)1個が入ってます。
-
-
-
9
-
●写真のパスタ●
ソーセージは薄切りにして5で入れます。
野菜は食べやすく切り、ソーセージを軽く炒めた後に入れます。
-
-
-
10
-
●アレンジ●
ツナだけ入れたり、ベーコンや季節の野菜を入れてもおいしいです♪
-
コツ・ポイント
トマトからうまみが出るので味付けは基本不要です。
パスタを入れた後味見をして、調整してください。
チーズをたくさん入れるので、薄いくらいがいいと思います。お好みで。
パスタを入れた後味見をして、調整してください。
チーズをたくさん入れるので、薄いくらいがいいと思います。お好みで。
このレシピの生い立ち
たくさんトマトを買ったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)